Menukaart 2025 – Dax Gastrobar

GASTROBAR ACTIES & MENU'S

DAGSCHOTEL
Keuze uit vlees, vis of vegetarisch – €13,25

"DAX"MENU
3-gangen menu: soep naar keuze, dagschotel en dessert – €21,50

DRIEGANGENMENU À LA CARTE
Stel uw eigen 3-gangenmenu samen met een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht – €31,50

STUDENTENKORTING
Op vertoon van een geldige studentenkaart krijgt u 10% korting op de gehele rekening.

FAVORIETE GERECHTEN

• Gamba's in knoflookolie

• Runder Carpaccio

• Steak van de week

• In roomboter gebakken sliptongen

• Kip piri piri

Regelrechte klassiekers waar onze gasten niet over uitgepraat raken.

WIJN VAN DE WEEK

Elke week verrassen wij u met een smaakvolle en betaalbare wijn.

MAAND SPECIAL

Wisselende gerechten geïnspireerd door seizoensproducten.

Menukaart 2025 – Dax Gastrobar

Voorgerechten

Soepen

• Tomatensoep – €5,00
• Mosterdsoep – €5,00
• Soep van de week – €5,00

Koude Voorgerechten

Runder carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing – €10,50

Zalmtartaar
Gerookte zalmtartaar op toast met kappertjes, ui en ei – €10,50

Caesar salade
Klassieke caesar salade met keuze uit kip of gamba's – €10,50

Warme Voorgerechten

Geitenkaas
Geitenkaaskroketjes met honing-mosterdmayonaise – €10,50

Uienringen
Gefrituurde uienringen met knoflooksaus – €10,50

Gamba's
In knoflookolie gebakken garnalen – €10,50

Champignons
In knoflookboter gebakken champignons op toast met Parmezaanse kaas – €10,50

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Biefstuk
Kogelbiefstuk van de lavagrill met pepersaus – €19,75

Kip Piri Piri
Gebakken kippedij met tomaat, ui, piri piri en knoflook – €19,75

Lamszadel
Gegrilde lamszadel met rozemarijnjus – €19,75

Varkenshaas
Met Ierse whiskey-champignonsaus – €19,75

Visgerechten

Sliptong
In roomboter gebakken sliptongen – €19,75

Zalm
Zalmfilet met tomatensalsa en kruidenkorst – €19,75

Gamba's
Gamba's met tomaat, ui, knoflook en pasta – €19,75

Zeebaarsfilet
Gegrilde zeebaarsfilet met antiboise en limoen – €19,75

Vegetarische Gerechten

Quiche
Groentenquiche met geitenkaas en noten – €15,00

Pasta Verde
Tagliatelle met broccoli, courgette, pijnboompitten en Parmezaanse kaas – €15,00

Shakshuka
In piri piri gemarineerde paprika, courgette, ui, knoflook en tomaat met geitenkaas en ei – €15,00

Bijgerechten

• Gebakken aardappelen – €2,75
• Warme groenten (broccoli & bloemkool) – €2,75
• Portie uienringen – €2,75
• Rijst – €2,75

Vis-, vlees- en vegetarische gerechten worden geserveerd met friet, salade en mayonaise.

Allergenen
Heeft u een allergie of intolerantie? Geef het aan ons door. Wij doen ons uiterste best om hier rekening mee te houden

Desserts €5,00

• DAX Crumble – Cookie dough ijs met karamelsaus
• Frambozen sorbet ijs - met prosecco
• Pêche Melba - Vanille ijs met perzik en frambozensaus
• Cafe Glace - Vanille ijs met koffie en Kahlua
• Crème brûlée
• Lava cake – Moelleux met karamel en vanille ijs

*Alle desserts worden geserveerd met slagroom*