DAX

Gastrobar

Menukaart 2025 – Dax Gastrobar

GASTROBAR ACTIES & MENU'S

DAGSCHOTEL
Keuze uit vlees, vis of vegetarisch – €13,25

"DAX"MENU
3-gangen menu: soep naar keuze, dagschotel en dessert – €21,50

DRIEGANGENMENU À LA CARTE
Stel uw eigen 3-gangenmenu samen met een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht – €31,50

STUDENTENKORTING
Op vertoon van een geldige studentenkaart krijgt u 10% korting op de gehele rekening.

FAVORIETE GERECHTEN

  • Gamba's in knoflookolie

  • Runder Carpaccio

  • Steak van de week

  • In roomboter gebakken sliptongen

  • Kip piri piri

Regelrechte klassiekers waar onze gasten niet over uitgepraat raken.

WIJN VAN DE WEEK

Elke week verrassen wij u met een smaakvolle en betaalbare wijn.

MAAND SPECIAL

Wisselende gerechten geïnspireerd door seizoensproducten.

Menukaart 2025 – Dax Gastrobar

Voorgerechten

Soepen

  • Tomatensoep – €5,00
  • Mosterdsoep – €5,00
  • Soep van de week – €5,00

Koude Voorgerechten

  • Runder carpaccio – pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing – €10,50
  • Gerookte zalm – rode ui, kappertjes en knoflookmayonaise – €10,50

Warme Voorgerechten

  • Warme geitenkaas op toast – met noten en honing
  • Uienringen – gefrituurd met knoflooksaus
  • Gamba's – in knoflookolie gebakken
  • Tortilla de Patata – Spaanse omelet met aardappel en ui

Dax Salade

Salade met tomaat, komkommer, noten en ei. Optioneel: +kippendij / +geitenkaas / +gamba's

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

  • Steak van de week – wisselend gerecht
  • Kip piri piri – kippedij met tomaat, ui, piri piri en knoflook
  • Lam Provençaal – lamszadel met tomaat, ui, knoflook en champignon
  • Spare Ribs – gemarineerd met knoflooksaus

Visgerechten

  • Sliptong – in roomboter gebakken
  • Black Tiger Gamba's – gegrild met antiboise
  • Zalm – met tomaat en Parmezaanse kaas
  • Snoekbaars – met kappertjesjus

Vegetarische Gerechten

  • Quiche – groentenquiche met geitenkaas
  • Pasta Verde – tagliatelle met broccoli, courgette, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Tortilla de Patata – Spaanse omelet met aardappel, ui en paprika

Prijs hoofdgerechten:

Vlees en vis €19,75 |

Vegetarisch €15,00

*Geserveerd met friet, salade en mayonaise*

Desserts €5,00

  • DAX Crumble – Cookie dough ijs met karamelsaus
  • Vruchtensorbet – Vanille ijs met fruit
  • Banaan royaal – Vanille ijs, banaan en chocoladesaus
  • Crème brûlée
  • Coupe 43 – Vanille ijs met Licor 43
  • Sorbet ijs – Wisselende smaken
  • Lava cake – Moelleux met karamel en vanille ijs

*Alle desserts worden geserveerd met slagroom*